Гарбуз в сметанному соусі

потрібно:

- гарбуз - 400г
- вершкове масло - 2.5 cт.л.
- борошно - 30г
- молоко - 1 стакан
- сметана - 1/2 склянки
- сіль, цукор - за смаком
- шматочок лимона
- кріп - за смаком
- овочева приправа в порошку.

рецепт:
Очищений гарбуз нарізати не дуже великими кубиками і відварити в підсоленій воді. Борошно злегка підсмажити на жирі, розвести молоком і сметаною, прокип`ятити. Покласти в цей соус гарбуз, заправити за смаком сіллю і цукром, овочевий приправою, соком лимона (або покласти шматочок лимона). При подачі посипати гарбуз подрібненим кропом, можна прикрасити яєчнею - яєчнею.