Курка з ананасом по-китайськи

потрібно:

- куряче м`ясо (відварене) - 250г
- ананас - 0.5 кг
- спаржа - 100г
- соєвий соус - 0.5 ст. л.
- порошок імбиру - на кінчику ножа
- рослинна олія
- курячий бульйон
- маїсовий крохмаль - 2-3 ч. л.
- десертне вино - кілька ложок
- перець
- сіль.

рецепт:
Приготувати маринад з суміші зелені з 1 ч. Ложкою маїсового крохмалю 1 ст. ложкою рослинного масла щіпкою солі і перцю. М`ясо курки нарізати тонкими смужками і змішати з отриманим маринадом. Коли м`ясо добре просочиться цією сумішшю, розігріти залишки масла в сковороді і обсмажити в ньому куряче м`ясо. Потім додати до м`яса тушковану спаржу і ананас, нарізаний часточками. Загасити все на слабкому вогні під кришкою.

Для приготування соусу взяти крохмаль, що залишився, сік ананаса, імбир на кінчику ножа все змішати, і влити в киплячу курячий бульйон, додати десертне вино і отриманим соусом облити куряче м`ясо. Подат` з розсипчастим рисом.