Тістечка горіхові з шоколадним кремом
Відео: горіхові маффіни з шоколадним кремом на Хеллуін / прикраси з марципану / Nussmuffin f r Halloween
потрібно:
- яйце - 8 шт.
- лимонний сік - 1/2 ст.л.
- цукор - 1 склянка
- крохмаль - 2 ст.л.
- горіхи (очищені) - 250г
- молоко гаряче - 1/2 склянки
- цукор - 2 склянки
- какао - 2 ст.л.
- яйце - 4 шт.
- пакетик ванільного цукру
- ром - за смаком
- яйце - 8 шт.
- лимонний сік - 1/2 ст.л.
- цукор - 1 склянка
- крохмаль - 2 ст.л.
- горіхи (очищені) - 250г
для шоколадного крему:
- масло вершкове - 400г- молоко гаряче - 1/2 склянки
- цукор - 2 склянки
- какао - 2 ст.л.
- яйце - 4 шт.
- пакетик ванільного цукру
- ром - за смаком
Відео: Шоколадний торт з горіховим кремом! (Chocolate cake with hazelnut cream!)
рецепт:
Горіхи подрібнити, змішати з картопляним борошном. Жовтки розтерти з цукром до білого кольору, додати оцет. Білки збити в міцну піну. На розтерті жовтки всипати горіхи, змішані з картопляним борошном, зверху покласти білки, обережно перемішати і викласти тісто на прямокутний лист з високими бортами, змащений маслом і трохи посипаний борошном. Пекти в духовці з середнім жаром.
Приготувати шоколадний крем: какао змішати з 2 столовими ложками цукру, залити гарячим молоком і проварити на невеликому вогні, щоб розчинився цукор. Масло розтерти з рештою цукром і ваніліном, поступово додаючи яйця. Коли цукор розчиниться, покласти в крем охолоджені масу з какао і влити ром.
Відео: Шоколадний торт з горіховим кремом
Випечений бісквіт викласти на кухонну дошку і добре остудити, розрізати по горизонталі на 2 пласти. Нижній пласт змастити третьою частиною всього крему, накрити верхнім шаром. Розрізати пласти на однакові тістечка, кожне змастити зверху і з боків кремом. Зверху покласти половинку горіха, а навколо нього випустити з кондитерського мішечка через візерункову трубочку віночок. Бока тістечок обсипати бісквітної крихтою.
Поділися в соц мережах:
