Оладки з курки
потрібно:
- курки (філе) - 500г
- білий хліб - 2 скибочки
- молоко - 1.5 склянки
- яйце - 2 шт.
- курки (філе) - 500г
- білий хліб - 2 скибочки
- молоко - 1.5 склянки
- яйце - 2 шт.
рецепт:
Масло, сіль за смаком сире або варене м`ясо пропустити через м`ясорубку, в фарш покласти розмочений у молоці хліб. Отриману масу добре розтерти або ще раз пропустити через м`ясорубку. Додати жовтки, сіль, розбавити молоком, розмішати і влити збиті білки. Підготовлену масу ложкою викладати на сковороду і смажити з обох сторін на добре розігрітій олії, поки оладки не підрум`яняться. При подачі на стіл оладки покласти на блюдо, залити розтопленим маслом. За бажанням окремо подати брусничне варення.
Поділися в соц мережах:
