Оладки з рисом

потрібно:

- молоко -2 склянки
- рис - 1/2 склянки
- яйця -3 шт.
- борошно -2 ст.л.
- ром -1ст.л.
- цукор, лимонна цедра за смаком.

рецепт:
Рис варити в молоці, приправивши цукром і лимонною цедрою. Відокремити яєчні білки від жовтків. Коли рис охолоне, додати в нього борошно, яєчні жовтки і ром. Дати тісту постояти протягом двох годин. Перед початком приготування додати в нього білки, збиті до пенообразного стану і акуратно перемішати. Оладки підсмажити в олії, посипати цукром і подавати гарячими.