Оладки з оселедця або сардини
потрібно:
- вершки або молока - 300мл
- сардини або оселедця (солоні) - 200г
- тертий хліб - 250г
- яйце (білки) - 4 шт.
- масло вершкове - 50г.
- вершки або молока - 300мл
- сардини або оселедця (солоні) - 200г
- тертий хліб - 250г
- яйце (білки) - 4 шт.
- масло вершкове - 50г.
рецепт:
Вимочену сардину або оселедець протирають через сито або пропускають через м`ясорубку з дрібними гратами, додають тертий хліб, злегка розтоплене вершкове масло, вершки або молоко. Отриману масу ретельно вибивають. Додають мелений перець, збиті в піну яєчні білки і випікають на сковороді, як звичайні оладки.
Поділися в соц мережах:
