Туррон з горіховим асорті
потрібно:
- мед - 500г
- цукор - 300-350г
- мигдаль смажений - 250г
- волоські горіхи - 100г
- фундук - 100г
- кедрові горішки - 100г
- коріандр - кілька зерняток
- кориця мелена - 1 ч.л.
- трохи рослинного масла.
- мед - 500г
- цукор - 300-350г
- мигдаль смажений - 250г
- волоські горіхи - 100г
- фундук - 100г
- кедрові горішки - 100г
- коріандр - кілька зерняток
- кориця мелена - 1 ч.л.
- трохи рослинного масла.
рецепт:
Крупно порубати в міксері половину від усіх горіхів. Потовкти зерна коріандру. На дуже повільному вогні нагріти мед, весь час знімаючи піну. Всипати цукор і перемішати. Додати коріандр, корицю і горіхи - і цілі, і подрібнені. Все добре перемішати і дати охолонути. Форму з антипригарним покриттям змастити олією і викласти в неї горіхову масу, закрити промасленим пергаментним папером і злегка утрамбувати. Помістити в холодне місце на тиждень. Перед подачею розрізати на квадратики.
Поділися в соц мережах:
