Варення з мандаринів

рецепт:
Рекомендуємо перед варінням хвилин на п`ять покласти мандарини в гарячу воду, після чого протягом години охолодити в холодній проточній воді. Мандарини злегка надрізати і розділити на половинки, потім опустити в гарячий сироп і при слабкому кипінні варити до готовності.