Печінка по-японськи

потрібно:

- рис - 1 стакан
- вода - 2 склянки
- зелений горошок - 2 склянки
- печінка - близько 300г
- рослинне масло, борошна, сіль, червоний мелений перець, соєвий соус - за смаком
- консервовані мандарини - 1 стакан

рецепт:
Відварити рис.

Горошок згасити і змішати з рисом, додати соєвий соус і поставити в тепле місце. Печінка посипати сіллю і червоним перцем, обваляти в борошні, обсмажити з обох сторін в сильно розігрітому рослинному маслі і скропити соєвим соусом.

Консервовані мандарини (або 2-3 свіжих мандарина) також злегка обсмажити і укласти зверху на рис і печінку.