Піца по-сицилійський з анчоусами
потрібно:
- борошно - 1 склянка (з гіркою)
- дріжджі - 20г
- молоко - 1 стакан
- яйце - 2 шт.
- цукор - 1 ст.л.
- сіль - 1/2 ч.л.
- масло рослинне - 3 ст.л.
- ріпчаста цибуля - 1/2 цибулини
- томатна паста - 2-3 ст.л.
- помідори - 3 шт.
- тертий м`який сир (типу «Едамер») - 100г
- масло рослинне (краще оливкова) - 2-3 ст.л.
- сіль за смаком
- борошно - 1 склянка (з гіркою)
- дріжджі - 20г
- молоко - 1 стакан
- яйце - 2 шт.
- цукор - 1 ст.л.
- сіль - 1/2 ч.л.
- масло рослинне - 3 ст.л.
для начинки:
- анчоуси в маслі - 6 шт.- ріпчаста цибуля - 1/2 цибулини
- томатна паста - 2-3 ст.л.
- помідори - 3 шт.
- тертий м`який сир (типу «Едамер») - 100г
- масло рослинне (краще оливкова) - 2-3 ст.л.
- сіль за смаком
рецепт:
Приготувати дріжджове тісто, дати підійти, ще раз ретельно вимісити і укласти на круглий деко, змащене маслом. Зробити в тесті поглиблення, в які помістити анчоуси. Верх змастити томатною пастою, посипати дрібно нарізаною цибулею, покрити скибочками очищених помідорів, посолити, посипати сиром, скропити олією і помістити в духовку на 30 хвилин.
Поділися в соц мережах:
