Піца овочева
потрібно:
- борошно - 1 склянка (з гіркою)
- дріжджі - 25г
- молоко - 1 стакан
- яйце - 2 шт.
- сіль - 1/2 ч.л.
- цукор - 2 ч.л.
- масло рослинне - 3 ст.л.
- помідори - 3 шт. (Великих)
- цибуля ріпчаста - 2 середньої величини цибулини
- баклажани - 1 шт.
- зелень петрушки і кропу - за смаком
- часник - 3 зубчики
- масло рослинне - 2 ст.л.
- майонез, перець мелений чорний, сіль - за смаком
- борошно - 1 склянка (з гіркою)
- дріжджі - 25г
- молоко - 1 стакан
- яйце - 2 шт.
- сіль - 1/2 ч.л.
- цукор - 2 ч.л.
- масло рослинне - 3 ст.л.
для начинки:
- солодкий червоний перець - 2 стручки- помідори - 3 шт. (Великих)
- цибуля ріпчаста - 2 середньої величини цибулини
- баклажани - 1 шт.
- зелень петрушки і кропу - за смаком
- часник - 3 зубчики
- масло рослинне - 2 ст.л.
- майонез, перець мелений чорний, сіль - за смаком
рецепт:
Приготувати дріжджове тісто, дати підійти, ще раз ретельно вимісити і викласти на змащене маслом деко. Змастити тісто майонезом. Овочі нарізати тонкими кружечками. Баклажани замочити в підсоленій воді на 10-15 хвилин, після чого віджати їх для видалення гіркоти. Підготовлені овочі викласти на тісто колами по черзі: помідори, цибуля, солодкий перець, баклажани. Часник нарізати кружечками і укласти по всьому блюду. Злегка посолити, поперчити і змастити майонезом. Запікати в попередньо розігрітій духовці 30-40 хвилин. Готову піцу прикрасити зеленню петрушки і кропу.
Поділися в соц мережах:
