Піца з овочами
потрібно:
- борошно - 250г
- дріжджі - 25г
- молоко - 1 стакан
- яйце - 2
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1/2 ч. л.
- оливкова олія - 3 ст. л.
- помідори - 4 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- баклажан - 1 шт.
- зелень петрушки і кропу - за смаком
- часник - 3 часточки
- соняшникова олія
- майонез
- перець і сіль - за смаком.
- борошно - 250г
- дріжджі - 25г
- молоко - 1 стакан
- яйце - 2
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1/2 ч. л.
- оливкова олія - 3 ст. л.
для начинки:
- солодкий червоний перець - 2 шт.- помідори - 4 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- баклажан - 1 шт.
- зелень петрушки і кропу - за смаком
- часник - 3 часточки
- соняшникова олія
- майонез
- перець і сіль - за смаком.
рецепт:
Приготувати дріжджове тісто, дати підійти, ще раз ретельно вимісити і викласти на змащене маслом деко. Змастити тісто майонезом. Овочі нарізати тонкими кружечками. Баклажани замочити в підсоленій воді на 10-15 хв. для видалення гіркоти. Овочі викласти на тісто колами по черзі: помідори, цибуля, солодкий перець, баклажани. Часник нарізати кружечками і укласти по всьому блюду. Злегка посолити, поперчити і змастити майонезом, ледь покривши овочі. Запікати 30-40 хв. Готову піцу прикрасити зеленню петрушки і кропу.
Поділися в соц мережах:
