Птіфури з абрикосами
потрібно:
- вершкове масло - 200г
- борошно - 1.5 склянки
- цукор - 1 / 2стакана
- яйце - 3 шт.
- ванільний цукор - 1 пакетик
- консервовані абрикоси - 1 банка (близько 1 кг)
- цукор - 1.5 склянки
- яйце - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- вершкове масло - 200г
- борошно - 1.5 склянки
- цукор - 1 / 2стакана
- яйце - 3 шт.
- ванільний цукор - 1 пакетик
- консервовані абрикоси - 1 банка (близько 1 кг)
для крему:
- вершкове масло - 200 г- цукор - 1.5 склянки
- яйце - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
Відео: Тертий пиріг з варенням / Grated Cake with Jam / Afinka
рецепт:
Вершкове масло розтерти з цукром, додати по одному жовтки, всипати борошно, ванільний цукор і швидко замісити тісто. Скачати його в кулю і поставити на холод на 15 хвилин. Потім розкачати його в пласт товщиною 0.5 см і вирізати виїмкою невеликі гуртки діаметром 4 см. Відлічити половину гуртків і вирізати в них гуртки меншого діаметру, щоб вийшло кільце. Краї цілих гуртків змастити злегка збитим білком, на них покласти вирізані кільця. Розкласти приготовлені вироби на змочений водою лист і спекти до золотистого кольору.
Готове печиво остудити, на середину кожного в поглиблення покласти трохи крему, на крем покласти половинку абрикоса, а навколо абрикоса по кільцю зробити прикрасу кремом, використовуючи корнетик.
Відео: Рецепт домашнього печенья.Печенье Птифур швидко і смачно!
Для крему масло розтерти з цукром, всипати цедру 1 лимона, влити сік з нього і розтирати крем до тих пір, поки не розтане весь цукор, поступово додаючи по одному яйцю.
Поділися в соц мережах:
