Морозиво з черімоей (1)
потрібно:
- черімойя - 500г
- яйце (білок) - 2 шт.
- цукор - 1/2 склянки
- лимон - 1/2 шт.
- вершки - 2-3 ст. л.
- черімойя - 500г
- яйце (білок) - 2 шт.
- цукор - 1/2 склянки
- лимон - 1/2 шт.
- вершки - 2-3 ст. л.
рецепт:
Білки збивати в каструлі на водяній бані до утворення щільної пишної піни. Потім додати цукор і знову збивати, щоб в кінцевому рахунку, утворився теплий, добре збитий крем. Забрати каструлю в прохолодне місце.
У блендер помістити очищені шматочки черімойі, сік половинки лимона і гарненько перемішати. Отриману фруктову суміш акуратно по одній ложці ввести в білкову масу, після чого все перекласти в контейнер для морозива і прибрати в холодильник. Щоб морозиво замерзло рівномірно, як тільки маса схопиться, перемішайте її ще раз і поставте замерзати до готовності.
Поділися в соц мережах:
