Юшка молочна

потрібно:

- риба - 200г
- молоко - 250г
- вода - 250г
- масло вершкове - 10г
- сіль.

рецепт:
У каструлю влити воду, додати сіль, довести до кипіння, покласти шматки очищеної риби, знову довести до кипіння, влити молоко, варити до готовності і заправити олією.

Особливо смачна ця юшка з окунями.