Іспанська коржик

потрібно:

- картопля -3-4 шт.
- сіль - 1 ст.л.
- оливкова олія - 1 ст.л.
- цибуля червоний - 1-2 шт.
- сосиски - 2 шт.
- яйце - 8 шт.
- листя чебрецю - 1 ч.л.
- перець чорний - 1/2 ч.л.
- масло рослинне - 2 ст.л.
- соус томатний - за смаком.

рецепт:
Картоплю почистити і зварити в підсоленій воді. Пасерувати цибулю і томатний соус.

Збити яйця разом з чебрецем, перцем і сіллю. Розім`яти картоплю і об`єднати його з яйцями, цибулею і соусом. Розжарити рослинне масло в формі для випічки і викласти масу в форму. Випікати протягом півгодини, готову корж покласти на тарілку сервіровки, перевернувши форму. Подавати з томатним соусом.