Биточки морські

потрібно:

- тріска (або окунь, нототенія, бельдюги) - 300г
- рис - 1/4 склянки
- яйце - 1 шт.
- молоко - 1/2 склянки
- ріпчаста цибуля - 1 цибулина
- борошно - 2 ст. л.
- масло рослинне - 50г
- спеції, томатний соус, сіль - за смаком.

рецепт:
Шматки риби відварити, порубати ножем, з`єднати з відвареним рисом, обсмаженою цибулею, додати перець, сіль за смаком і збите яйце. З отриманої маси зробити битки (невеликі плоскі коржики), обваляти їх у борошні і обсмажити. До биточки можна подати томатний соус.