Суниця в ванільному соусі
потрібно:
- садова суниця - 600г
- молоко - 1.5 склянки
- ванільний цукор - за смаком
- яйце - 2 шт.
- цукор - 1 ч. л.
- гаряче молоко (для соусу) - 1 стакан.
- садова суниця - 600г
- молоко - 1.5 склянки
- ванільний цукор - за смаком
- яйце - 2 шт.
- цукор - 1 ч. л.
- гаряче молоко (для соусу) - 1 стакан.
рецепт:
Суницю очистити, промити і розкласти в компотніци. Молоко з ванільним цукром нагріти до кипіння. Яєчні білки збити з цукром, отриману піну розділити на кілька частин і за допомогою ложки сформувати кульки. По одному занурити їх в кипляче молоко і викладати на тарілочку для охолодження. Жовтки розтерти з цукром і при постійному помішуванні заварити склянкою процідженого молока. Для згущення маси її треба підігріти і охолодити. На ягоди покласти кульки з піни і полити соусом. Перед подачею охолодити в холодильнику.
Поділися в соц мережах:
