Сніданок годуючої мами

Меню жінок, які годують своїх дітей грудьми, може сильно відрізнятися від раціону тих, перед ким не стоїть завдання природного вигодовування малюка. Причин тому кілька. По-перше, слід дбати про здоров`я дитини: щоб молоко містило всі необхідні для розвитку малюка компоненти, потрібно правильно харчуватися. По-друге, необхідно враховувати смаки немовля - багато дітей відмовляються від грудей, якщо їх мама побалувала себе занадто гострої або ароматної їжею. По-третє, оскільки в період годування багато набирають вагу, тим, хто схильний до повноти, краще обмежувати свій раціон за рахунок «порожніх» калорій.

І, нарешті, не варто забувати про те, що перші роки життя дитини - період, повний турбот. Не у кожної жінки знаходиться час на приготування різноманітної їжі, тому більшість віддає перевагу стравам, які готуються швидко і просто.

Основні принципи складання меню

Продумуючи меню годуючої жінки, слід звертати особливу увагу на калорійність і різноманітність раціону. Крім того, жінкам, які годують дуже важливо вживати достатню кількість рідини.

Зазвичай жінки після вагітності дуже стурбовані відновленням фігури. Однак годуючим мамам ні в якому разі не можна сідати на дієту. Це може змінити склад молока, а то і зовсім привести до його зникнення.

Лікарі рекомендують жінкам, що годують є приблизно на 500-700 кілокалорій більше, ніж тим, хто не годує грудьми.

Чи можна в таких умовах схуднути? Як не дивно, так. Але бажаний ефект досягається не за допомогою урізання раціону, а за допомогою зміни режиму харчування. В період лактації необхідно харчуватися дрібно - в ідеалі так само часто, як і дитина. Це, з одного боку, стимулює вироблення молока, а з іншого - сприяє прискоренню метаболізму, а отже, спалюванню жирів.

Важливо, щоб раціон був різноманітним - це дозволить забезпечити повноцінний склад грудного молока. Крім того, таким чином у дитини поступово формуються звички до різних продуктів.

Щоб зменшити ризик появи алергії, бажано виключити зі свого раціону страви з консервантами, ароматами, барвниками та іншими штучними добавками. Потенційні алергени слід їсти в невеликих кількостях, з обережністю, спостерігаючи за реакцією дитини на них. При цьому необхідно знати, що алергія може проявлятися не тільки почервоніння шкіри на щічках малюка. Поява незрозумілою висипу, кірочок на голові, попрілостей або зеленуватого стільця - теж можливі ознаки алергії. Іноді може обійтися навіть без таких проявів: просто дитина стає неспокійною, кричить, відригує. У таких випадках в першу чергу годувальниці слід проаналізувати своє меню і скорегувати його. Найчастіше цієї простої заходи виявляється досить для того, щоб всі неприємні проявів зникли.

До найпоширеніших алергенів відносяться:

• шоколад;
• кава;
• полуниця та інші ягоди;
• цитрусові плоди (особливо апельсини та мандарини);
• молоко;
• яйця (яєчний білок);
• Риба та морепродукти;
• екзотичні фрукти.

Однак слід пам`ятати, що алергія або індивідуальна непереносимість можуть виникнути практично на будь-який продукт. Тому все нові страви годуючим мамам в свій раціон слід включати дуже обережно.

Про необхідність пити багато рідини, напевно, зайве нагадувати. В період лактації потреби жінки в питво зростають. При цьому пити можна далеко не все - слід віддавати перевагу чистій воді і зеленого чаю, а ось міцний чай і каву краще відкласти на потім, до закінчення періоду лактації.

Яким повинен бути сніданок годуючої мами?

Сніданок для мами, що годує має велике значення. Це єдиний прийом їжі, коли можна поекспериментувати з новими продуктами або стравами. Сніданок визначає, яким буде молоко мами, що годує протягом дня. Якщо немовля якось неправильно відреагує на змінився склад молока, то протягом дня любляча мати обов`язково помітить тривожні симптоми і зробить висновки (наприклад, прибере з раціону підозрілий продукт). Звичайно, не варто об`їдатися новими стравами - досить маленької порції, щоб зрозуміти, чи не зіпсував кулінарний шедевр смак, запах та інші якості молока, не викликав чи кольки у немовляти, чи не став причиною алергії.

Необхідно подбати про те, щоб сніданок був повноцінним, тобто давав мамі, що годує всі необхідні вітаміни, мінерали та поживні речовини. Молоді матері часто відчувають втому і занепад сил. Грамотно складене меню, а особливо повноцінний сніданок допоможуть вирішити цю проблему.

Які продукти слід їсти на сніданок годуючим жінкам?

Отже, вранці можна дозволити собі практично все улюблені страви. При цьому треба прагнути до того, щоб сніданок містив білки, «повільні» вуглеводи, клітковину і невелика кількість жиру. Наприклад, можна з`їсти бутерброд із зернового хліба з сиром і закусити його яблуком. А можна приготувати тарілку вівсяної каші з бананом або іншими фруктами, і запити кашу молоком. Трохи сиру з фруктами і вівсяним печивом - теж прекрасний варіант. А може бути, з`їсти варене яйце, скибочка чорного хліба і трохи овочів?

А ще добре вранці пити чай з молоком - вважається, що цей напій сприяє виробленню молока у жінок. Варіантів меню для сніданку можна придумати чимало, було б бажання. Потрібно лише прислухатися до потреб свого організму, не забувати про здоровий глузд і уважно відстежувати, як той чи інший новий продукт впливає на стан здоров`я малюка.

Якщо немає помічників по господарству, то краще вибирати прості в приготуванні страви. На приготування бутерброда не втече багато часу, яйця теж варяться лічені хвилини, та й кашу приготувати нескладно. У будь-якому випадку, меню має бути різноманітним: не варто харчуватися одними лише булками, посилаючись на брак часу - така дієта не принесе користі ні мамі, ні дитині.

Слід обов`язково стежити за тим, щоб кожний прийом їжі годуючої мами, в тому числі і сніданок, містив достатню кількість білка. У день годує жінка повинна споживати приблизно 2 грами білка на кожен кілограм ваги, причому бажано, щоб ці білки були тваринного походження. М`ясо з низьким вмістом жиру птиця, риба і яйця (при відсутності алергії на ці продукти). Молочні продукти завдяки високому вмісту білків допоможуть жінці швидко відновитися після пологів і підвищать поживну цінність грудного молока.

Що не можна їсти на сніданок?

Годує жінка повинна пам`ятати, що все, що вона з`їсть, так чи інакше потрапить в молоко. Тому під забороною всі продукти, на які у дитини є (або навіть хоча б може бути) алергія. Категорично заборонено вживання алкоголю. Кава на сніданок - це класика, але годуючим мамам доведеться утриматися від улюбленого напою до закінчення лактації. Краще відмовитися від гострих спецій. Багатьом малюкам не подобається присмак цибулі або часнику - цілком ймовірно, що годує мамі доведеться утриматися від вживання таких продуктів.

В період лактації небажано їсти страви, що містять велику кількість грубої клітковини. Це, перш за все, страви з капусти і бобових. Така їжа може викликати коліки у немовлят. З обережністю треба ставитися і до солодощів - їх вживання теж може спровокувати болі в животі у малюків.

Якщо дитина алергік, то список заборонених продуктів збільшується. Причому годуючим мамам не можна їсти не тільки ті продукти, на які у малюка патологічна реакція, але і інші потенційні алергени.

У більшості випадків немає ніякої необхідності суворо обмежувати себе. Досить відмовитися від штучних продуктів з шкідливими добавками, кофеиносодержащих продуктів, алергенів, алкоголю і бобових. В іншому досить слідувати стандартним рекомендаціям щодо здорового харчування. У міру щільний, смачний і непріевшійся сніданок - прекрасний початок дня, яке принесе радість мамі і дитині.