Хороша кухня -
Торт жирний і солодкий, але дуууже смачний і ароматний.
width = "100" height = "39" border = "0" />
Йде П`ятачок лісом, дивиться - Вінні-Пух на пеньку сидить, тортик жере.
П`ятачок підходить і каже:
- Вінні, дай мені шматочок тортика!
- Відвали, свиня. І взагалі, це не тортик, а здобна булочка.
- Вінні, ну дай мені шматочок булочки!
Вінні-Пух, жадібно наминаючи тортик:
- Не заважай, і взагалі це не булочка, а скоринка хліба.
- Вінні, ну дай мені шматочок скоринки хліба!
Вінні, підбираючи крихти з пенька:
- Як ти мені набрид, П`ятачок, однако. Ти навіть сам не знаєш, чого хочеш.
СКЛАД
ТІСТО
3 білка, 1/4 склянки цукру, 300г печива, 0,5 склянки горіхів, 1/4 ч ложки солі, 1 ч ложка розпушувача
КРЕМ
3 жовтки, 1/3 склянки молока, 1/4 склянки Схаріі, 100 ~ 150г вершкового масла
Горіхи подрібнити до розміру Рісін і горошини.
Печиво потовкти в крупу.
Змішати горіхи, печиво, цукор і розпушувач.
У яєць відокремити білки від жовтків.
Білки збити з сіллю в м`яку піну.
Акуратно змішати білки з печивом.
Дно форми d = 20см злегка змастити маслом, викласти отриману массу.Разровнять.
Відео: Що таке Хороша Кухня?
Випікати в розігрітій до t = 200 ~ 220 ° C духовці 25 ~ 30 хвилин.
Готовий корж обережно вийняти з форми і остудити.
Поки корж печеться і остигає приготувати крем.
Вершкове масло довести до кімнатної температури.
Жовтки змішати з цукром і молоком. Вилити в маленьку каструльку і поставітьна слабкий вогонь. Варити при постійному помішуванні до загущення.
Отриману помадку остудити. Для більш швидкого охолодження кастрюлькус помадкою можна поставити в ємність з холодною водою.
Вершкове масло збити міксером. Не припиняються збивати класти прямо подлопасті міксера по одній столовій ложці помадки.
При бажанні для аромату і для більшої міцності крему можна добавіть1 ст ложку коньяку.
Відео: ресторан НУРС хороша кухня смачні страви красивий просторий банкетний зал в павлодаре
Остиглий корж розрізати на дві частини (якщо вдасться, тому що корж получаетсянізкій).
Промазати кремом середину і верх.
Прикрасити.
Рецепти тортів з печива:
