Піца перцева
потрібно:
- кукурудзяна тісто
- сіль
- перець
- помаранчевий солодкий перець (без насіння) - 1 шт.
- жовтий солодкий перець (без насіння) - 1 шт.
- зелена цибуля - 3-4 шт.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- петрушка (зелень) - 2 ст. л.
- солодкий перець (нарізаний кільцями) і гілочки петрушки.
- кукурудзяна тісто
для начинки:
- яйце - 6 шт.- сіль
- перець
- помаранчевий солодкий перець (без насіння) - 1 шт.
- жовтий солодкий перець (без насіння) - 1 шт.
- зелена цибуля - 3-4 шт.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- петрушка (зелень) - 2 ст. л.
- солодкий перець (нарізаний кільцями) і гілочки петрушки.
рецепт:
Розігрійте духовку до 220 С. Промажьте маслом форму для піци глибиною 25 см. Візьміть тісто і злегка промесіте його на посипаній борошном поверхні. Покладіть тісто в центр форми, притисніть по краях пальцями. Збийте яйця в чашці з сіллю і перцем. Відставте яєчну суміш в сторону. Наріжте солодкий перець скибочками, наріжте зелену цибулю. Розігрійте оливкову олію в каструлі, покладіть туди цибулю і солодкий перець і тримайте на вогні протягом 3 хвилин, постійно помішуючи. Ложкою викладіть цибулю з перцем на поверхню тесту. Вилийте зверху яєчну суміш. Посипте нарубленной петрушкою. Випікайте в духовці протягом 20 хвилин, поки яєчна суміш не затвердіє і не підрум`яниться. Подавайте відразу ж, прикрасивши кільцями з перцю і гілочками петрушки.
Поділися в соц мережах:
