Сметанний соус з хроном на рибному бульйоні
потрібно:
- сметана - 200г
- хрін (корінь) - 2 шт.
- рибний бульйон - 200 мл
- вершкове масло - 1 ст.л.
- пшеничне борошно - 1 ст.л.
- сіль за смаком.
- сметана - 200г
- хрін (корінь) - 2 шт.
- рибний бульйон - 200 мл
- вершкове масло - 1 ст.л.
- пшеничне борошно - 1 ст.л.
- сіль за смаком.
рецепт:
Корінь хрону очистити, промити, дрібно натерти, покласти в сотейник з розігрітим маслом, злегка обсмажити, посипати борошном і прогріти. Додати сметану і бульйон заправити сіллю і прокип`ятити. Подавати до холодних і гарячих рибних блюд і закусок.
Поділися в соц мережах:
