Сметанний соус на рибному бульйоні (i)

потрібно:

- міцний рибний бульйон - 100 мл
- сметана - 400-600г
- пшеничне борошно - 50-80г
- сіль за смаком.

рецепт:
Приготувати білий соус з борошняної пасерування і бульйону (варити 10-15 хв), потім додати до нього сметану, прокип`ятити 3-5 хв, процідити і заправити за смаком сіллю. Подавати до страв з рубаною риби, до смажених карасів і окуням.

Поділися в соц мережах: