Томатний суп з овочами

потрібно:

- знежирений кістковий бульйон - 800г
- коренеплоди або морожені овочі - 60г
- лавровий лист - 1 шт.
- томатна паста - 30г
- помідор (не обов`язково) - 1 шт.
- соняшникова олія - 10г
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- цукру, сіль - за смаком
- мелений чорний перець - за смаком
- кріп - за смаком.

рецепт:
Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити на маслі, додати заздалегідь відварені овочі або морожену овочеву суміш, лавровий лист, томатну пасту, очищений і нарізаний помідор і все разом тушкувати. Залити кістковим бульйоном, трохи поварити, посолити, додати замінник цукру, прянощі і різаний кріп. Можна додати 10 г тертого твердого сиру.