Соус грибний кисло-солодкий
потрібно:
- основного грибного соусу - 850 г
- чорносливу - 70 г
- цукру - 1.5 ст. л.
- 9% -ного винного оцту - 1 ст. л.
- родзинок - 1 ст. л.
- томату-пасти - 40 г
- масла - 2.5 ст. л.
- спеції, сіль.
- основного грибного соусу - 850 г
- чорносливу - 70 г
- цукру - 1.5 ст. л.
- 9% -ного винного оцту - 1 ст. л.
- родзинок - 1 ст. л.
- томату-пасти - 40 г
- масла - 2.5 ст. л.
- спеції, сіль.
рецепт:
В основній грибний соус покласти промиті родзинки, чорнослив без кісточок, нарізаний на шматочки, цукор. Влити винний оцет, додати пасеровані на вершковому маслі томат-пасту, покласти спеції, сіль і варити 12 - 15 хвилин. Готовий соус заправити вершковим маслом. Подавати до картопляним биточки, котлет, запіканок, рулетів, а також круп`яних страв.
Поділися в соц мережах:
