Суп з квасолею, капустою і беконом

потрібно:

- оливкова олія - 2 ст.л.
- цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
- бекон - 6 смужок
- білокачанна капуста - 175г
- петрушка - 2 ст.л.
- курячий бульйон - 600 мл
- біле вино - 150 мл
- консервована біла квасоля - 1 банка
- гарячий хрусткий хліб.

рецепт:
Нагріти оливкова олія у великій каструлі і обсмажити червону цибулину протягом 8-10 хв. Додати бекон і готувати ще 1 хв. Додати капусту і обсмажувати 1 хв, помішуючи. У каструлю додати петрушку, бульйон і вино. Додати квасолю і варити 10 хв, поки капуста не стане м`якою. Подавати в підігрітих тарілках з гарячим хрустким хлібом, посипавши зверху свіжою петрушкою.