Консервована осетрина в сметані з картоплею

потрібно:

- осетрина в томаті - 350г
- сметана - 1/2 склянки
- масло - 2 ст.л.
- картопля - 800г.

рецепт:
З банки вийняти рибу, нарізати на шматки, покласти в неглибоку каструлю, туди ж вилити соус, додати сметану і, накривши кришкою, варити 5-6 хвилин. При подачі на стіл рибу покласти на підігріте блюдо, гарнірувати відвареною картоплею, заправленим олією, полити рибу соусом, отриманим при варінні, і посипати нарізаною зеленню. До риби подати свіжі або солоні огірки.