Торт "аннушка"
потрібно:
- цукор - 1 склянка
- волоський горіх - 250г
- натуральний чорна кава - 1 ч. л.
- ром - 1 ст. л.
- яйце - 8 шт.
- міцну каву - 50г
- яйце (білок) - 3 шт.
- цукор - 1 склянка
- волоський горіх - 250г
- натуральний чорна кава - 1 ч. л.
- ром - 1 ст. л.
- яйце - 8 шт.
для глазурі:
- цукор - 125г- міцну каву - 50г
- яйце (білок) - 3 шт.
рецепт:
Добре розтерти цукор і яєчні жовтки, додати до них мелене ядро горіха, кава, ром і піну з яєчних білків. Викласти масу в змащену маслом, посипану борошном форму для випічки тортів і випікати при середній температурі. Остиглий корж покрити глазур`ю і підсушити в гарячій, але погашений духовці.
Для приготування глазурі чорна кава варити з цукром в глибокому посуді до отримання густої маси і обережно змішати з збитими яєчними білками. Готову масу зняти з вогню і продовжити збивати до повного охолодження.
Поділися в соц мережах:
