Суп овочевий з сиром і грибним бульйоном

потрібно:

- грибний бульйон (кубики) - 4.5л
- картопля - 900г
- морква - 600г
- квасоля - 150г
- помідори - 300г
- рослинне масло - 150г
- борошно - 120г
- сир - 200г

рецепт:
Приготувати грибний бульйон, дотримуючись інструкції. Картопля, морква і помідори нарізати кубиками. Квасоля перебрати, промити. Сир натерти на тертці. У киплячий бульйон покласти нарізані картоплю, моркву, помідори, а також квасоля. Варити до готовності. Борошно обсмажити на сухій сковороді до світло-кремового кольору. Додати при помішуванні рослинне масло. Потім ввести в суп і варити 5 хвилин. Перед подачею посипати суп тертим сиром.