Розсольник з морською капустою

потрібно:

- бульйон (м`ясний, грибний, овочевий)
- капуста морська маринована - 100 г
- картопля - 3-4 бульби
- морква - 1-2 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- огірки солоні - 1-2 шт.
- масло вершкове - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- сіль, томат-пюре, розсіл огірковий - за смаком

рецепт:
Картоплю нарізати невеликими брусочками, моркву і петрушку скибочками, цибулю - півкільцями. Коріння і цибулю обсмажити на маслі, додавши томат-пюре. Огірки очистити, видаливши шкірку і насіння. У киплячий бульйон покласти додати картоплю, пасеровані коріння, огірки. Морську капусту спасерувати, покласти в киплячий розсольник і варити 3-5 хвилин до готовності капусти. Наприкінці варіння розсольник заправити огірковим розсолом, сіллю за смаком.

При подачі в тарілку з розсольником покласти сметану.