Салат з баклажанів з козячим сиром
потрібно:
- баклажани - 2 шт.
- рослинне масло - 2 ст. л.
- салат - 1 пучок
- козячий сир - 200г
- винний оцет - за смаком
- перець - за смаком
- сіль.
- баклажани - 2 шт.
- рослинне масло - 2 ст. л.
- салат - 1 пучок
- козячий сир - 200г
- винний оцет - за смаком
- перець - за смаком
- сіль.
рецепт:
Поріжте баклажани на дольки. Збризніть оливковим маслом. Посмажте в грилі до золотистого кольору. Дрібно поріжте салат і викладіть на теплі баклажани. Посоліть і поперчіть. Поріжте сир на чотири частини, потім покладіть його в морозильну камеру. Збризніть винним оцтом зелень салату-Лютеції і викладіть її на широкі тарілки, а зверху розкладіть підсмажені баклажани, посипані зеленню. Посмажте сир на середньому вогні. Коли розплавиться, вилийте його на баклажани.
Поділися в соц мережах:
