Баклажани з помідорами і часником

рецепт:
Цілі баклажани очистіть і варіть 10-15 хв. в підсоленій воді до напівготовності. Потім вийміть з води і остудіть. Остигнули баклажани наріжте кружальцями, посипте перцем і обсмажте до готовності. Часник потовчіть, помідори наріжте кружальцями. Покладіть на кожен кружечок баклажана часник і гурток помідорів, потім складіть в літрові банки, щільно утрамбовуючи. Банки залийте залишився від смаження баклажанів маслом. Покладіть лавровий лист, перець і 0,5 чайної ложки оцту, накрийте кришкою і простерилізуйте 25 хв Потім банки закатати кришками.