Смажена риба з соусом раки (raki soslu levrek)

потрібно:

- риба - 1кг
- масло рослинне - 1 стакан
- мука
- сіль, лимон, петрушка - за смаком.

рецепт:
Рибу почистити, промити, посолити і залишити на 10 хвилин. Обваляти рибу в борошні, обсмажити на маслі і обсушити на паперовій серветці. Викласти рибу на тарілку сервіровки, прикрасити скибочками лимона і петрушкою.