Суп молочний з брюссельською капустою

потрібно:

- молоко -1л
- вода - 700мл
- капуста брюссельська - 400г
- картопля - 4 шт.
- масло вершкове - 3 ч. л.
- грінки - 80г.

рецепт:
Брюссельську капусту занурити в окріп на 3-5 хвилин, відкинути на сито, дати стекти воді і пасерувати на вершковому маслі. Капусту покласти в гаряче молоко, додати нарізану кубиками картоплю, сіль і варити до готовності.