Густий гороховий суп
потрібно:- заморожений горошок - 500г
- картопля - 400г
- суповий набір овочів - 200г
- корейка - 100г
- бульйон - 750 мл
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- сосиски (варені) - 4 шт.
- майоран
- чебрець - за смаком
- сіль
- перець - за смаком.
рецепт:
Очистити і порізати картопля, дрібно порізати корейку і лук. Лук і корейку покласти в мисочку і згасити в закритому посуді 3 хвилини при 100%. Додати горошок, картопля і суповий набір овочів, залити все це бульйоном і варити 23-24 хв на 100%.
Після цього додати нарізані сосиски, спеції, і варити ще 11-12 хвилин при 70%. В кінці приготування суп посолити, поперчити і подавати на стіл.
Поділися в соц мережах: