М`ясо по-богемськи

потрібно:

- баранина - 500г
- картопля - 7 шт.
- цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- жир - 1.5 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- червоний мелений перець - 3/4 ч. л.

рецепт:
М`ясо нарізати великими кубиками, обсмажити разом з крупно нарізаним луком, додати сіль і червоний перець, залити водою так, щоб вона покрила м`ясо, і тушкувати до напівготовності. Очищену картоплю нарізати кубиками, укласти на м`ясо, додати ще трохи гарячої води і тушкувати до готовності. Рідина повинна википіти приблизно наполовину.