Мус медовий

рецепт:
Яєчні жовтки розтерти з медом. Коли вийде однорідна маса, поставити її на слабкий вогонь і, безперервно помішуючи, довести до густоти меду. Потім зняти з вогню і охолодити. Заздалегідь охолоджені вершки збити віночком до утворення густої піни з`єднати з остиглими провареними жовтками і медом, все добре вимішати і охолодити.