Капідотада - мексиканський різдвяний пудинг (capidotada)
потрібно:
- хліб білий - 450г
- масло вершкове - 2 ст.л.
- родзинки - 1 стакан
- скибочки ананаса підсушені - 1 стакан
- сир Colby - 120г
- горіхи волоські - 3/4 склянки
- палички кориці - 10шт.
- цукор - 2 склянки
- вода - 2 склянки.
- хліб білий - 450г
- масло вершкове - 2 ст.л.
- родзинки - 1 стакан
- скибочки ананаса підсушені - 1 стакан
- сир Colby - 120г
- горіхи волоські - 3/4 склянки
- палички кориці - 10шт.
- цукор - 2 склянки
- вода - 2 склянки.
рецепт:
Змішати цукор і корицю з водою, дати рідини закипіти і варити сироп протягом 15 хвилин. Хліб порізати і обсмажити в олії з обох сторін. Викласти 1 шар хліба на вогнетривку тарілку, посипати горіхами, родзинками, покласти скибочки ананаса. Зверху покласти шматочки сиру. Аналогічним чином організувати ще 2-3 шари, наскільки вистачить продуктів. Зверху пудингу покласти сир і залити сиропом. Духовку прогріти до 175С і випікати пудинг протягом півгодини. Дістати з духовки і остудити з протягом 15 хвилин. Подавати холодним або гарячим.
Поділися в соц мережах:
