Пиріг з м`ясом (scottish mince pie)

потрібно:

- фарш яловичий - 680г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- бульйон яловичий - 4 склянки
- крохмаль - 2 ст.л.
- вода - 1/4 склянки
- тісто готове (будь-яке) - 2 коржа

рецепт:
Фарш тушкувати до готовності, потім відібрати зайвий сік. Додати нарізану цибулю. Знову залити бульйоном і тушкувати, поки цибуля не розм`якшиться, після додати спеції. Розпустити крохмаль у воді, потім додати його до м`яса.

У форму покласти один корж, зверху викласти фарш, накрити іншим коржем і защипнути краю вироби. Духовку прогріти до 190С, і випікати при даній температурі протягом півгодини.