Ватрушка про тофу

потрібно:

- тофу - 300 г
- борошно - 1 неповна склянка
- вершкове масло - 150г
- яйце - 10 шт.
- сметана - 1/2 склянки
- сіль, цукор - за смаком

рецепт:
Змішати борошно, масло і 2 яєчних жовтки, злегка посолити і вимісити тісто. Розкачати тісто в пласт і запекти до напівготовності. Тофу розтерти зі сметаною, цукром і жовтками, поступово додаючи піну зі збитих білків. Начинку викласти на тісто і запекти до рум`яної скоринки.

Поділися в соц мережах: