Молюски з соєво-кунжутним соусом

потрібно:

- молюски (в раковинах) - 1 кг
- морська сіль - 1 ч.л.
- зелена цибуля (пір`ячко дрібно нарізані) - 4 шт.
- імбир - 3 см
- соєвий соус (Сен Сой Класичний) - 4 ст.л.
- напівсухий херес - 1 ч.л.
- кунжутне масло - 2 ст.л.

рецепт:
Доведіть до кипіння підсолену воду, засипте в неї очищені і вимиті молюски і кип`ятіть 10 хвилин до тих пір, поки раковини не відкриються. Злийте воду і відламайте верхню стулку раковин.

Посипте кожен молюск зеленою цибулею і імбиром. Змішайте соєвий соус (Сен Сой Класичний), херес і кунжутне масло і влийте трохи отриманої суміші в кожну раковину