Борщ з грибами і чорносливом

потрібно:

- гриби білі (сушені) - 20г
- чорнослив - 60г
- буряк - 200г
- капуста - 120г
- морква - 40г
- корінь петрушки - 10г
- цибуля ріпчаста - 40г
- томат-пюре - 30г
- борошно - 10г
- масло топлене - 20г
- цукор - 10г
- оцет 3% -ний - 10г
- сметана - 20г
- лавровий лист - за смаком
- перець червоний мелений - за смаком
- гвоздика - за смаком
- зелень - за смаком
- сіль.

рецепт:
Овочі нарізати соломкою. Чорнослив промити, покласти в грибний бульйон разом з підготовленою буряком і варити борщ звичайним способом. Варені гриби нашаткувати і покласти в борщ разом з лавровим листом, червоним меленим перцем, гвоздикою.