Брокколі з часником

потрібно:

- брокколі - 600г
- часник - 3 зубчики
- глютaмат натрію - 1/4 ч.л.
- масло рослинне - 4 ст.л.
- сіль за смаком
- зелень петрушки - за смаком.

рецепт:
Брокколі промити і розділити на суцвіття. Часник очистити і подрібнити.

Обсмажити брокколі в 2 столових ложках розігрітого до 160 ° С олії протягом 5 хвилин. Вийняти, дати маслу стекти.

Часник обсмажити в маслі, що залишилося, потім додати 3 склянки води, сіль, глютамат натрію і брокколі. Гасити, постійно помішуючи, до готовності.

При подачі оформити зеленню.