Печінка в сметанному соусі

потрібно:

- печінка - 1 кг
- борошно - 1 склянка
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- сіль
- чорний мелений перець - за смаком
- соняшникова олія - 1/2 склянки.

рецепт:
Печінка порізати невеликими тонкими скибочками, обваляти в попередньо посоленной і поперченную борошні і обсмажити на сковороді. Додати порізаний півкільцями цибулю і залити сметаною, розведеною водою.