Картопляне пюре - швидко і смачно
Смачне картопляне пюре - унікальний гарнір до будь-якого м`яса. Хочете навчитися готувати картопляне пюре, від якої неможливо відмовитися?
Відео: ТУРЕЦЬКИЙ РАЙ берек з картопляним пюре ШВИДКО ВКУСНО
Картопляне пюре - класичний рецепт
Складові:
Картопля - 800 гр.
Молоко - 250 мл
Сіль за смаком
Вершкове масло - 50 гр.
Картоплю очистити, порізати на шматки однакового розміру. Залити картопля водою, так щоб він повністю був покритий. Додайте сіль за смаком і варіть до готовності. Всі сорти картоплі варяться по-різному, тому готовність краще перевіряти ножем. Якщо він на прокол м`який, значить готовий. Злийте з картоплі воду. Молоко доведіть до кипіння і розчиніть в ньому вершкове масло. Картопля придушити спеціальної давілкой, додаючи поступово гаряче молоко з маслом. Коли отримаєте однорідну консистенцію, візьміть міксер і віночком збивайте пюре 1-2 хвилини. У вас вийде повітряний картопляне пюре, яке просто тане в роті.
Пісне картопляне пюре
Відео: Як зробити смачне Картопляне Пюре!
В пост можете робити картопляне пюре на відварі, а не на молоці. Для цього відвар з картоплі не виливайте. Злийте його в окрему ємність, картопля придушити давілкой, а потім додавайте відвар до отримання потрібної консистенції. Щоб урізноманітнити смак такого пюре можете додати трохи мускатного горіха, солодку паприку або буряковий сік для кольору. Або підсмажте цибулю і з`єднайте з пюре, потім збийте міксером. А можете додати в пюре трохи васабі для гостроти і кольору.
Дитяче картопляне пюре - корисне і яскраве
Складові:
Картопля - 500 гр.
Відео: Смачне картопляне пюре. Секрети приготування.
Буряк - 400 гр.
Яблуко - 1 шт.
Молоко - 150 мл
Вершкове масло - 50гр.
Сіль за смаком
Мускатний горіх - за смаком
Картоплю очистити і відварити до готовності. Буряк також очистити і відварити окремо. Буряк вариться довше картоплі, тому її слід поставити варити раніше. Яблуко почистіть від шкірки і насіння, розріжте на шматочки і додайте до картоплі за 5 хвилин до його готовності. Потім злийте воду з буряка і картоплі, з`єднайте все в одній каструлі і розімніть до однорідної консистенції. Молоко доведіть до кипіння, додайте вершкове масло і з`єднайте все з овочами. Додайте сіль за смаком і будь-які приправи за бажанням. Для додання легкості, пюре можна збити міксером 1-2 хвилини.
Смачного!
