Кунжут-маки

потрібно:

- рис суші - 4 ст.л.
- норвезька форель (філе) - 100г
- цибуля-порей - 40г
- насіння кунжуту - 2 ч.л.

рецепт:
Рис суші приготувати згідно інструкції на упаковці і дати охолонути. Поки готується рис, злегка обсмажити насіння кунжуту і дати охолонути. Бамбукову рогожу накрити шматком пластикової обгортки.

На пластикову обгортку викласти тонким шаром рис, зверху покласти нарізані тонкими скибочками цибулю-порей і філе форелі. Закатати суміш на килимку в рулет.

Зверху посипати кунжутом, нарізати порційними шматками.