Желе мигдальне

потрібно:

- мигдаль (солодкий) - 70г
- мигдаль (гіркий) - 15г
- цукор - 70г
- желатин - 15г.

рецепт:
Підготовлений мигдаль ретельно розтерти в ступці, поступово вливаючи холодну воду. Отриману масу віджати через марлю, вдруге подрібнити і віджати. Мигдальне молоко розбавити водою, нагріти до кипіння, покласти цукор, замочений желатин і, помішуючи, знову довести до кипіння. Отриману суміш процідити через марлю і охолодити.

Поділися в соц мережах: