Пончики картопляні

потрібно:

- картопля (відварна) - 600г
- яйце - 2 шт.
- сметана - 2 ст. л.
- борошно - 100г
- дріжджі - 10г
- перець - за смаком
- масло - для смаження
- сіль.

рецепт:
Картопля пропустити через м`ясорубку, додати розведені дріжджі, сіль, перець, яйця, сметану і борошно, зробити тісто, сформувати з нього невеликі кульки і обсмажити в маслі.

Подавати гарячими з салатом зі свіжих овочів.