Аріса з баранини

потрібно:

- баранина - 115г
- крупа пшенична - 70г
- масло топлене - 20г
- цибуля ріпчаста - 30г
- сіль за смаком.

рецепт:
У напіврідку пшеничну кашу, зварену на м`ясному бульйоні, додають нарізану шматочками м`якоть відвареної баранини і збивають веселкою до тих пір, поки маса не стане тягучою. Подають, полив маслом і посипавши пасерованою цибулею або корицею.