Буцики

потрібно:

- борошно - 1 склянки
- молоко - 1/2 склянки
- яйце - 2 шт.
- сода - на кінчику ножа
- масло вершкове - 50-100 г
- мед або сметана - на смак

рецепт:
Борошно просівають, додають молоко, яйця, соду і замішують прісне тісто. Розгортають його в пласт товщиною 2-2.5 мм, нарізають невеликими квадратиками і два протівопложних куточка квадратика з`єднують. Варять Буцики в підсоленій воді, відкидають на друшляк, після чого злегка обсмажують у вершковому маслі. Подають з медом або сметаною.